Все о луке

Лук бывает более различимых сортов, чем лук-шалот. К этим разновидностям относятся белый, желтый и красный, внутренний цвет которых обычно соответствует бумажному внешнему виду (хотя у красного лука непрозрачная мякоть белого цвета). Их можно найти разных размеров, от более мелких «жемчужных» луковиц до больших шариков, похожих на мячи для софтбола. Хотя их вкус может варьироваться от более сладкого (желтого) до более … Читать далее