Зеленый чай давно перестал быть просто напитком — это целая культура и удобный инструмент для поддержания тонуса и здоровья. В этой статье разберём, за что его ценят учёные и любители, как получить максимум пользы и не переборщить. Пошагово пройдём по составу, эффектам и простым бытовым приёмам, которые помогут сделать чай частью рабочего дня и отдыха. … Читать далее
Куркума давно перестала быть только специей для карри — её изучают как источник натуральных противовоспалительных веществ. В этой статье разберём, что именно делает корень полезным, как он действует в теле и какие практические шаги помогают получить от него максимум пользы. Что такое куркума и почему она важна Куркума — это корневое растение семейства имбирных, знакомое … Читать далее
Кокосовое масло давно перестало быть экзотикой и появилось в кухнях и косметичках по всему миру. Его аромат привлекает, а обещания о чудесных свойствах порой звучат убедительно. В этой статье разберём, что за масло перед вами, где оно действительно полезно и в каких случаях стоит проявлять осторожность. Что это за масло и какие бывают Кокосовое масло … Читать далее
Когда речь заходит о суперфудах, спирулина и хлорелла часто оказываются в центре обсуждений. Эти микроводоросли не только ярко-зелёные и фотогеничные, они содержат набор веществ, который привлекает внимание учёных и людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Кто они такие и в чём отличие Спирулина — на самом деле цианобактерия, известная как Arthrospira, с характерным синим оттенком … Читать далее
Авокадо давно перестало быть экзотикой на наших столах: его добавляют в салаты, намазывают на хлеб и смешивают в смузи. В этой статье разберёмся, почему именно жиры этого плода полезны для сердца и как извлечь максимум пользы без лишних калорий. Жиры и сердце: коротко и по сути Не все жиры одинаковы: часть из них повышает риск … Читать далее
Киноа давно перестала быть экзотикой и уверенно заняла место в тарелках тех, кто следит за питанием. Этот крошечный «зернятко» на самом деле семя с неожиданно богатым составом — и главное его достоинство для вегетарианцев заключается в полноте аминокислотного профиля. Немного истории и научной справки Киноа родом из Анд — растение, которое люди культивируют несколько тысяч … Читать далее
Крошечные, блестящие семена давно перестали быть экзотикой для магазинов у дома. Они выглядят скромно, но в себе таят сразу несколько полезных свойств, которые стоит понять, чтобы использовать их максимально эффективно. Почему чиа привлекли внимание ученых и поваров Семена чиа уникальны по сочетанию питательных веществ: в них много полиненасыщенных жирных кислот, белка и растворимой и нерастворимой … Читать далее