Что такое помидоры Сан-Марцано и действительно ли они такие вкусные?

Консервированные помидоры — это консервированные помидоры, верно? Э-э, не совсем. Возможно, вы заметили, что в некоторых рецептах указывается вид консервированных помидоров, часто помидоров Сан-Марцано. Этот сорт ценится в итальянской кулинарии за более сладкий, высококонцентрированный томатный вкус. Что такое помидоры Сан-Марцано? Сами помидоры длиннее и тоньше обычных сливовых помидоров, с тонкой кожицей и толстой мякотью. Из-за меньшего размера и плотной мякоти в серединке … Читать далее

Как приготовить более вкусную консервированную фасоль, не потратив ни копейки

Я большой любитель консервированной белой фасоли, особенно когда пытаюсь сэкономить. Примерно раз в неделю я буду сочетать старую добрую фасоль каннеллини с чесноком и луком-шалотом, добавляя ее слоями в салаты на ланч вместе с тунцом и зеленью или посыпать копченой польской колбасой, посыпав любой свежей зеленью, которая окажется у меня под рукой. Она дешевая и приятная на вкус, … Читать далее

Как приготовить более вкусную консервированную фасоль, не потратив ни копейки

Я большой любитель консервированной белой фасоли, особенно когда пытаюсь сэкономить. Примерно раз в неделю я буду сочетать старую добрую фасоль каннеллини с чесноком и луком-шалотом, добавляя ее слоями в салаты на ланч вместе с тунцом и зеленью или посыпать копченой польской колбасой, посыпав любой свежей зеленью, которая окажется у меня под рукой. Она дешевая и приятная на вкус, … Читать далее

Как долго хранится перец в банках в холодильнике?

Обжаренный красный перец, пепперончини, кольца бананового перца, халапеньо, пеппадью… количество банок в моем холодильнике просто ошеломляет. И если вы, как и я, не можете насытиться кисловатым вкусом маринованного халапеньо, или любите добавлять пепперончини в мультиварку для тушеного мяса по-миссисипски, или у вас текут слюнки при нарезке пикантного жареного красного перца для блюда, у вас, вероятно, тоже накопилось несколько штук. Итак, сколько именно … Читать далее

Как долго хранится перец в банках в холодильнике?

Обжаренный красный перец, пепперончини, кольца бананового перца, халапеньо, пеппадью… количество банок в моем холодильнике просто ошеломляет. И если вы, как и я, не можете насытиться кисловатым вкусом маринованного халапеньо, или любите добавлять пепперончини в мультиварку для тушеного мяса по-миссисипски, или у вас текут слюнки при нарезке пикантного жареного красного перца для блюда, у вас, вероятно, тоже накопилось несколько штук. Итак, сколько именно … Читать далее

7 Советов медсестрам по улучшению ухода за пациентами

1. Повышайте свое образование С течением времени продолжают появляться новые медицинские знания и технологии. Болезни, которые когда-то были неизлечимы, теперь имеют множество вариантов лечения. Доказано, что лекарства, которые медицинские работники привыкли считать безопасными, имеют ряд побочных эффектов. И, наконец, медицинские процедуры, которые требовали, чтобы пациент оставался в больнице неделями, теперь стали минимально инвазивными и сократили время … Читать далее

7 Советов медсестрам по улучшению ухода за пациентами

1. Повышайте свое образование С течением времени продолжают появляться новые медицинские знания и технологии. Болезни, которые когда-то были неизлечимы, теперь имеют множество вариантов лечения. Доказано, что лекарства, которые медицинские работники привыкли считать безопасными, имеют ряд побочных эффектов. И, наконец, медицинские процедуры, которые требовали, чтобы пациент оставался в больнице неделями, теперь стали минимально инвазивными и сократили время … Читать далее