Независимо от того, хотите ли вы похудеть или привнести в свою жизнь более полезные привычки, уксус, особенно яблочный сидр, станет одним из самых полезных дополнений к вашему рациону. На самом деле, он производится из ферментированного яблочного сока и имеет широкий спектр применения – от популярного народного средства от различных заболеваний до использования в качестве мощного дезинфицирующего средства и натурального консерванта. Вот пара наиболее важных преимуществ, которыми вы можете воспользоваться, употребляя этот натуральный уксус.
Потеря веса
Если вы ищете способ избавиться от пары лишних килограммов, не откладывайте посещение своего любимого магазина пищевых добавок или покупку витаминов для яблочного сидра и уксуса онлайн. На самом деле, исследования показали, что прием дозы этого уксуса до или во время еды может значительно снизить аппетит, быстрее вызвать чувство сытости и, следовательно, помочь сбросить вес.
Кроме того, было доказано, что он также помогает избавиться от висцерального жира, жира вокруг органов брюшной полости, который является одним из основных факторов риска сердечных заболеваний. И этого также можно легко достичь, принимая добавки вместо сырого уксуса.
Снижение риска сердечных заболеваний
Доказано, что этот натуральный уксус снижает уровень липидов в крови, таких как триглицериды, ЛПНП (плохой) холестерин и другие жирные вещества, которые могут вызывать сердечно-сосудистые заболевания. На самом деле, исследования доказали, что употребление органического яблочного уксуса повышает уровень ЛПВП (хорошего) холестерина даже при соблюдении диеты с высоким содержанием холестерина.
На данный момент важно упомянуть, что это исследование было сосредоточено на животных, и до сих пор не выявлено никакого воздействия на людей. Однако современные исследования показывают, что уксус действительно может быть полезным, и это не перевешивает риски.
Снижение кровяного давления
Небольшое исследование на животных подтвердило, что ряд витаминов, содержащихся в яблочном уксусе, могут снижать кровяное давление. Это связано с тем, что этот уксус богат уксусной кислотой, ответственной за снижение уровня ренина – фермента, который участвует в повышении кровяного давления. Некоторые исследования даже связывают эти эффекты этого уксуса с его свойствами, способствующими снижению веса – снижение уровня кровяного давления является косвенным эффектом потери веса.
Лечение диабета
Одним из наиболее значительных преимуществ добавок с яблочным уксусом является то, что многие сторонники утверждают, что он может помочь в лечении диабета. На самом деле, было доказано, что он обладает антигликемическим эффектом и, следовательно, помогает улучшить гликемический контроль у пациентов, страдающих диабетом.
С другой стороны, анализ, проведенный в 2017 году, доказал, что употребление этого вида уксуса во время еды может помочь снизить уровень глюкозы и инсулина в крови после еды и, следовательно, снизить риск развития диабета II типа у здоровых взрослых. Что касается людей, страдающих этим заболеванием, то было доказано, что этот уксус улучшает показатели гемоглобина A1C (уровень сахара в красных кровяных тельцах), но только при регулярном употреблении.
Успокаивает боль в горле
Полезный яблочный уксус использовался как средство от боли в горле во многих культурах. И для этого существует большое разнообразие методов и рецептов. Например, один из самых простых рецептов готовится из чайной ложки этого уксуса, меда и щепотки кайенского перца – все это размешивается в чашке теплой воды.
Однако имейте в виду, что при неправильном употреблении уксус может принести больному горлу больше вреда, чем пользы. На самом деле, если его не смешать с достаточным количеством воды, это может повредить ткани горла, усилить боль и затруднить глотание. Поэтому обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать самостоятельные меры.
Антимикробные свойства
Как упоминалось выше, яблочный уксус считается очень мощным природным средством для лечения множества различных заболеваний. Это связано с сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами этого уксуса, которые, кроме того, были научно доказаны как очень эффективные.
Исследования показали, что яблочный уксус в концентрации 25% обладает сильной терапевтической активностью в отношении кишечной палочки, стафилококковых и дрожжевых инфекций. Некоторые исследования также предполагают, что его можно использовать для лечения вагинальных дрожжевых инфекций, которые не поддавались другим формам медицинского лечения. Однако обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем самостоятельно проходить какие-либо процедуры.
Лечение кожных заболеваний
Даже при использовании надлежащего солнцезащитного крема люди нередко страдают от солнечных ожогов. И хотя многие из них лечат солнечные ожоги с помощью компрессов с прохладной водой, различных гелей с алоэ и увлажняющих кремов, другие клянутся, что уксус смягчает солнечные ожоги.
Это связано с сильными свойствами яблочного уксуса по борьбе с микробами, которые могут облегчить боль при солнечном ожоге и предотвратить кожные инфекции, вызванные солнечным ожогом. Однако яблочный уксус не следует наносить непосредственно на кожу в концентрированном виде, и его не следует использовать при более серьезных солнечных ожогах.
Кроме снятия солнечных ожогов, этот уксус может также помочь в лечении прыщей. На самом деле, многие люди утверждают, что разведение его раствора в воде помогло им высушить прыщи. Однако имейте в виду, что нанесение полностью концентрированного яблочного уксуса на кожу может повредить ее еще больше и ухудшить ваше состояние.
Побочные эффекты яблочного уксуса
Как и любая другая добавка, витамины в яблочном уксусе и уксус могут иметь побочные эффекты. Поскольку яблочный уксус — это кислота, употребление его в сыром виде и в больших дозах может нанести вред вашему горлу, вызвать дискомфорт в желудке и разрушить зубную эмаль.
Однако помните, что большинство свидетельств этих побочных эффектов получены из отчетов об отдельных случаях, а не из клинических данных. Вот почему врачи не могут рекомендовать дозу, позволяющую извлечь максимальную пользу, и лучше всего начинать с низкой дозы и следить за любыми побочными эффектами. Теперь, когда вы знаете о пользе и побочных эффектах, самое время посетить ваш любимый магазин пищевых добавок и начать употреблять этот универсальный уксус.