Рубрика «Блог» представляет собой раздел, посвященный публикации статей, заметок и личных мнений на различные темы. Здесь авторы делятся опытом, идеями и советами, обсуждают актуальные события, тренды и интересные факты. Блог может охватывать широкий спектр тем — от путешествий и кулинарии до технологий и саморазвития, что позволяет читателям находить полезную и увлекательную информацию. Основная цель рубрики — создать площадку для общения и обмена мнениями между авторами и читателями.
Если вы предпочитаете растительное масло «рабочая лошадка» из канолы или оливковое масло с перцем первого отжима, ваш мир вот-вот перевернется с ног на голову. Большинство людей знают о поджаренном кунжутном масле как ингредиенте для таких блюд, как жаркое и маринады для мяса, но эта ореховая приправа для жарки — это нечто гораздо большее. Что такое поджаренное … Читать далее
Сухое сливочное масло — отличный ингредиент, который продлевает срок службы любимого всеми молочного продукта. Его легко добавлять в выпечку, соусы и смеси приправ. Это нескоропортящееся блюдо навсегда изменит ваш внешний вид вашей кладовой. Здесь вы узнаете об основах масляного порошка, начиная с обычного применения и заканчивая тем, как приготовить его в домашних условиях. Что такое сливочный порошок? … Читать далее
Нигири — это разновидность суши, состоящая из небольшого рисового шарика, политых соусом васаби и сырой рыбы или других морепродуктов. В переводе с японского термин нигири (ни-гири) означает «два пальца». Это относится к типичной порции риса размером с небольшой укус, которую мастера суши используют при приготовлении блюда. Действие «нигиру» означает захватывать руками рисовую форму с нарезанной свежей рыбой. Суши … Читать далее
1. Разломайте его на кусочки Повторяю, не режьте Пармиджано Реджано — настоящие итальянцы разламывают этот сыр на куски, только воткнув нож в дольку, а затем потянув за нож, как за рычаг, чтобы высвободить ломтик пармезана. По словам нашего гида и официального переводчика консорциума «Пармиджано Реджано» Иларии Бертинелли, это позволяет вам “оценить зернистую текстуру сыра, которая способствует … Читать далее
Обычные огурцы — довольно вкусный овощ. Они требуют минимальной подготовки, получаются хрустящими и сытными, а руки не становятся липкими или грязными. Но даже огурцы можно сделать более вкусными и универсальными с помощью умного кухонного совета, о котором вы, возможно, не знаете, — соления. Когда вы солите кусочки или дольки огурцов и откидываете их на дуршлаг на 30 минут, соль … Читать далее
Если вы относитесь ко второй группе и считаете, что сырой лук слишком насыщенный для ваших вкусовых рецепторов, у нас есть для вас быстрое и простое решение: промойте его! Этот маленький трюк избавит вас от чрезмерно жирного вкуса, сохранив при этом потрясающую хрустящую текстуру, которую мы так любим. Если вы относитесь ко второй группе и считаете, что сырой лук … Читать далее
Вермишель — это разновидность макаронных изделий из Италии. Традиционно они гуще спагетти, но в Штатах паста с вермишелью обычно имеет толщину между спагетти и волосами ангела. Вермишель также является распространенным термином для описания другой тонкой лапши, включая мексиканскую фидеос, индийскую фалуда сев и многочисленные разновидности лапши из Юго-Восточной Азии. Из чего делают вермишель? Хотя все четыре сорта … Читать далее