В наши дни существует так много диет, и все они кажутся такими сложными. Некоторые требуют, чтобы вы употребляли только один вид пищи в течение длительного периода времени (монодиеты), другие ограничивают потребление жиров, некоторые заставляют вас есть много жиров (кето), а другие ограничивают полноценные группы продуктов (палео) или вводят временные ограничения (периодическое голодание). Низкоуглеводные диеты тоже являются классикой, но они являются классикой не просто так. Диета Аткинса — это низкоуглеводная диета, которая выдержала испытание временем. Она проверенная и отлично работает, если вы стремитесь к снижению веса. Итак, вот несколько вещей, которые вы, возможно, захотите узнать о ней, прежде чем приступить к ней.
Что Такое Диета Аткинса?
Диета Аткинса была создана доктором Робертом К. Аткинсом в 1970-х годах. Это низкоуглеводная диета, состоящая из четырех этапов. Она предлагает употреблять оптимальное количество углеводов и призывает употреблять достаточное количество жиров. Первоначально эта диетическая программа вызвала много критики из-за того, насколько ограниченным было потребление углеводов. Но в последующие годы, после многочисленных исследований, было показано, что она действительно хорошо помогает при похудении.
Плюсы И Минусы Диеты Аткинса
Как и у любой диеты Аткинса, у нее есть свои плюсы и минусы. С одной стороны, вы должны следить за количеством углеводов, которые вы можете употреблять, и это может быть сложно для тех, кто привык жить в основном на углеводах. На самом деле, при диете Аткинса нельзя есть макароны, хлеб или выпечку. Запрещены даже некоторые крахмалистые овощи. Кроме того, всегда есть дополнительный элемент, связанный с необходимостью готовить самой, а ужинать вне дома с друзьями становится непросто. С другой стороны, плюсы, возможно, того стоят, потому что вы увидите результаты, вам не придется считать калории, пока вы воздерживаетесь от углеводов и привыкаете не есть нездоровую пищу.
Список Продуктов Для Диеты Аткинса
Вот продукты, которых вам следует избегать:
Фаст-фуд и полуфабрикаты — это, очевидно, большой запрет.
Сахар, злаки, трансжиры обычно содержатся в обработанных пищевых продуктах, диетических продуктах с высоким содержанием сахара. На этапе введения в рацион вам следует избегать овощей с высоким содержанием углеводов, таких как морковь, картофель, репа, бобовые в целом, фруктов с высоким содержанием углеводов, таких как бананы, яблоки, виноград и груши.
Продукты, которые вы должны употреблять:
Есть некоторые готовые закуски и продукты торговой марки Atkins, которые вы можете купить, но в этом нет необходимости. Продукты, которые будут составлять большую часть вашего рациона, — это мясо, жирная рыба и другие морепродукты, яйца, обезжиренные молочные продукты, такие как сыр, молоко и йогурт, низкоуглеводные овощи и листовая зелень, полезные жиры, такие как авокадо, оливковое и кокосовое масла, орехи и семечки.
План Питания По Диете Аткинса
Обычный день приема пищи по диете Аткинса может выглядеть примерно так:
Завтрак: Яйца с беконом и небольшой гарнир из салата
Обед: Салат из курицы с авокадо или оливковым маслом и небольшим количеством орехов, посыпанных сверху.
Ужин: стейк, или постные бургеры, или отварной лосось с овощным гарниром.
К хорошим закускам относятся обезжиренный йогурт, творог, пара ломтиков чеддера, ягоды и взбитые сливки.
Правила Диеты Аткинса
Как мы упоминали ранее, диета Аткинса состоит из 4 этапов, и они довольно строгие, если вы хотите увидеть результаты. Основное различие заключается в количестве углеводов, которое вам разрешено на каждом этапе.
Фаза 1 – Введение. Чтобы начать диету, вы на 2 недели переходите на очень низкое потребление углеводов. Когда мы говорим –с низким содержанием углеводов», это означает 20 г углеводов в день, причем 15 из них должны поступать из листовой зелени и некрахмалистых овощей. На самом деле фрукты вам запрещены. Потребление белков и жиров должно быть высоким.
Фаза 2 – Балансирование. На этом этапе можно употреблять немного больше углеводов. Примерно 30-40 г в день. Вы можете добавить в свой рацион больше орехов и семян, больше овощей и фруктов с низким содержанием углеводов. Содержание белков и жиров по-прежнему высокое.
Этап 3 – Точная настройка. На этом этапе вам разрешено употреблять около 100 г углеводов в день. Вы можете употреблять большинство фруктов и овощей, можете вводить умеренное количество злаков. Потребление белка остается высоким. Это тема этой диеты.
Фаза 4 – Поддержание. Потеря веса на этом этапе прекращается. Вы можете есть столько углеводов, сколько захотите, до тех пор, пока не начнете набирать вес, сохраняя при этом высокий уровень белков.
Результаты Диеты Аткинса
Результаты диеты Аткинса довольно очевидны. Хотя вы определенно увидите, что цифры на шкале изменятся, вас больше впечатлят дюймы. Вся идея этой диеты заключается в сокращении потребления углеводов, чтобы вы могли поглощать жир и использовать его в качестве энергии. Итак, сжигая жир, вы увидите, как ваши сантиметры резко уменьшатся, а мышцы останутся нетронутыми благодаря высокому потреблению белка.