Рубрика «На заметку»

Почему нельзя готовить на растительном масле

Жарить или не жарить – вот, в чём вопрос. Хотя, какая тут интрига: большинство людей без жаренного даже не представляет еды. И всё вполне неплохо, пока рука не тянется к бутылке подсолнечного. Почему нужно срочно «завязывать» с растительными маслами и чем их заменить, разберёмся ниже. О вреде жаренного и жирного наслышаны абсолютно все. Но это …

Эти продукты можно есть на ночь

Многие девушки, желающие похудеть без лишних усилий, предпочитают голодать. Особенно по вечерам. Однако, диетологи утверждают, что правильные, легкие перекусы после насыщенного дня полезны как для фигуры, так и для здоровья в целом. В списке продуктов, которыми ты легко можешь перекусить вечером: нежирные молочные продукты, мясо птицы, мюсли, орешки (не более 40 грамм), печеные яблоки, хумус, …

Ошибки на кухне, которые допускали еще наши бабушки

Кулинарные секреты часто передаются от поколения к поколению. Мамы хранят тетради с рецептами и советами от бабушек, а после – учат этому собственных дочерей. Такая преемственность прекрасна, но всегда нужно помнить об угрозе того, что некоторые бабушкины приемы могли морально устареть. И то, что делается «на автомате», может быть отнюдь не полезным, а, напротив, вредить …

Вредные продукты, которые всеми считаются полезными

Сохраняй себе этот список. 1.Фитнес-батончики. В большинстве это батончик, полный сахара и жиров. И в надежде полезного перекуса получаеш 5-7 ложек сахара. 2. Йогурты с добавками. На 100 г доходит до 16 г сахарозы, а это 3 чайные ложки сахара. 3. Мюсли. Они в себе содержат большое количество сахара и жиров, особенно запечённые мюсли. Читай …

Секретные кухонные приемы

Некоторые люди относятся к кухне как к священному месту. Таинство приготовления еды — своеобразный ритуал. Блюдо получится удачным только в случае соблюдения определенных условий. Опытная хозяйка — как служитель культа, который точно знает, что и в какой последовательности нужно сделать, чтобы каждый кусочек был божественно вкусен! Мне приглянулись эти кулинарные хитрости: незамысловатые, но такие эффективные! …

Признаки непереносимости глютена у взрослых

В наши дни глютен буквально стал ругательным словом. Вокруг только и говорят о его вреде и о том, что нужно перестать есть продукты, его содержащие. На самом деле отказаться от глютена нужно лишь тем, кто плохо его переваривает. И вот как это понять. Глютен — это белок, который содержат пшеница, рожь и ячмень. Непереносимость глютена …

Советы от мясника: как выбрать хорошее мясо

Пользователь сайта «Пикабу» под ником ArsenZa выложил рассказ о том, как правильно выбирать мясо: «Когда я написал пост о хитростях продавцов в магазинах, то в комментариях появилось множество негативных отзывов по поводу того, что я оскорбляю честных тружеников прилавка и вообще мясники не лучше, а врачи неучи, это вообще кошмар. Хочется отметить, что эти посты …

Как выбрать действительно хорошую и полезную рыбу

Курица или рыба? О, за этим стандартным вопросом о выборе меню в самолёте скрывается целая философия. Конечно, о вкусах не спорят. Но специалисты по питанию единодушны: даже отъявленным мясоедам нужно почаще разбавлять рацион блюдами из рыбы. Вот только не вся рыбка одинаково полезна. И экземпляры из этого списка лучше обходить в магазине стороной и вниманием. …

Если есть лук каждый день, тогда…

Лук не только придает пикантный вкус многим блюдам, но и приносит серьезную пользу организму. Вот, что будет, если есть его каждый день. В первую очередь лук нужен тем, кто хочет сохранить ум и память до глубокой старости. Он серьезно поддерживает мозг в прекрасном состоянии и даже помогает мозговым клеткам восстановиться после инсульта. Кроме того, в …

Распространенная ошибка при варке риса, которая может дорого обойтись

От бедных студентов до тонких ценительниц суши и походов по японским ресторанам – сложно найти человека, совсем-совсем равнодушного к рису. Что вполне объяснимо: рисовый гарнир прост в приготовлении, бюджетен и относительно милосерден к фигуре. Но далеко не всё так безоблачно. В среднем каждый третий человек допускает во время варки риса одну и ту же ошибку. …

Продукты, богатые белком

Какие продукты богаты белком? Наверняка первое, что придет тебе на ум, — яйца. И это правда: в одном сваренном вкрутую яйце 6 граммов белка. Но сколько ты сможешь их съесть, прежде чем надоест? Вот еще несколько отличных продуктов, в которых много белка.   1. Сушеная спирулина Содержит 4 грамма белка в одной чайной ложке порошка. …

Что приготовить на завтрак за 10 минут: рецепты простых и вкусных блюд

Утро каждого из нас расписано по минутам, и многие из нас выбиваясь из этого графика, чаще всего, пропускают завтрак. Но всего 10 минут на завтрак — и день пройдет максимально продуктивно ;). Сэндвич с индейкой, сыром и зеленым яблоком Ингредиенты: Горчица (зернистая) — 2 ч. л. Хлеб (цельнозерновой) — 2 ломтика Майонез (домашний) — 2 ч. л. Индейка (запеченная или …

Эти продукты можно есть на ночь

Многие девушки, желающие похудеть без лишних усилий, предпочитают голодать. Особенно по вечерам. Однако, диетологи утверждают, что правильные, легкие перекусы после насыщенного дня полезны как для фигуры, так и для здоровья в целом. В списке продуктов, которыми ты легко можешь перекусить вечером: нежирные молочные продукты, мясо птицы, мюсли, орешки (не более 40 грамм), печеные яблоки, хумус, …

Продукты, богатые белком

Какие продукты богаты белком? Наверняка первое, что придет тебе на ум, — яйца. И это правда: в одном сваренном вкрутую яйце 6 граммов белка. Но сколько ты сможешь их съесть, прежде чем надоест? Вот еще несколько отличных продуктов, в которых много белка.   1. Сушеная спирулина Содержит 4 грамма белка в одной чайной ложке порошка. …

Как выбрать действительно хорошую и полезную рыбу

Курица или рыба? О, за этим стандартным вопросом о выборе меню в самолёте скрывается целая философия. Конечно, о вкусах не спорят. Но специалисты по питанию единодушны: даже отъявленным мясоедам нужно почаще разбавлять рацион блюдами из рыбы. Вот только не вся рыбка одинаково полезна. И экземпляры из этого списка лучше обходить в магазине стороной и вниманием. …

Распространенная ошибка при варке риса, которая может дорого обойтись

От бедных студентов до тонких ценительниц суши и походов по японским ресторанам – сложно найти человека, совсем-совсем равнодушного к рису. Что вполне объяснимо: рисовый гарнир прост в приготовлении, бюджетен и относительно милосерден к фигуре. Но далеко не всё так безоблачно. В среднем каждый третий человек допускает во время варки риса одну и ту же ошибку. …

Секретные кухонные приемы

Некоторые люди относятся к кухне как к священному месту. Таинство приготовления еды — своеобразный ритуал. Блюдо получится удачным только в случае соблюдения определенных условий. Опытная хозяйка — как служитель культа, который точно знает, что и в какой последовательности нужно сделать, чтобы каждый кусочек был божественно вкусен! Мне приглянулись эти кулинарные хитрости: незамысловатые, но такие эффективные! …

Что приготовить на завтрак за 10 минут: рецепты простых и вкусных блюд

Утро каждого из нас расписано по минутам, и многие из нас выбиваясь из этого графика, чаще всего, пропускают завтрак. Но всего 10 минут на завтрак — и день пройдет максимально продуктивно ;). Сэндвич с индейкой, сыром и зеленым яблоком Ингредиенты: Горчица (зернистая) — 2 ч. л. Хлеб (цельнозерновой) — 2 ломтика Майонез (домашний) — 2 ч. л. Индейка (запеченная или …

Признаки непереносимости глютена у взрослых

В наши дни глютен буквально стал ругательным словом. Вокруг только и говорят о его вреде и о том, что нужно перестать есть продукты, его содержащие. На самом деле отказаться от глютена нужно лишь тем, кто плохо его переваривает. И вот как это понять. Глютен — это белок, который содержат пшеница, рожь и ячмень. Непереносимость глютена …

Если есть лук каждый день, тогда…

Лук не только придает пикантный вкус многим блюдам, но и приносит серьезную пользу организму. Вот, что будет, если есть его каждый день. В первую очередь лук нужен тем, кто хочет сохранить ум и память до глубокой старости. Он серьезно поддерживает мозг в прекрасном состоянии и даже помогает мозговым клеткам восстановиться после инсульта. Кроме того, в …

Почему нельзя готовить на растительном масле

Жарить или не жарить – вот, в чём вопрос. Хотя, какая тут интрига: большинство людей без жаренного даже не представляет еды. И всё вполне неплохо, пока рука не тянется к бутылке подсолнечного. Почему нужно срочно «завязывать» с растительными маслами и чем их заменить, разберёмся ниже. О вреде жаренного и жирного наслышаны абсолютно все. Но это …

Вредные продукты, которые всеми считаются полезными

Сохраняй себе этот список. 1.Фитнес-батончики. В большинстве это батончик, полный сахара и жиров. И в надежде полезного перекуса получаеш 5-7 ложек сахара. 2. Йогурты с добавками. На 100 г доходит до 16 г сахарозы, а это 3 чайные ложки сахара. 3. Мюсли. Они в себе содержат большое количество сахара и жиров, особенно запечённые мюсли. Читай …

Советы от мясника: как выбрать хорошее мясо

Пользователь сайта «Пикабу» под ником ArsenZa выложил рассказ о том, как правильно выбирать мясо: «Когда я написал пост о хитростях продавцов в магазинах, то в комментариях появилось множество негативных отзывов по поводу того, что я оскорбляю честных тружеников прилавка и вообще мясники не лучше, а врачи неучи, это вообще кошмар. Хочется отметить, что эти посты …

Ошибки на кухне, которые допускали еще наши бабушки

Кулинарные секреты часто передаются от поколения к поколению. Мамы хранят тетради с рецептами и советами от бабушек, а после – учат этому собственных дочерей. Такая преемственность прекрасна, но всегда нужно помнить об угрозе того, что некоторые бабушкины приемы могли морально устареть. И то, что делается «на автомате», может быть отнюдь не полезным, а, напротив, вредить …