От полуострова Истрия на северо-западе до полуострова Превлака на юго-востоке Адриатическое побережье Хорватии является домом для множества уникальных и красивых городов, а также потрясающей природы и впечатляющих достопримечательностей. Богатая история, наполненная яркими культурными влияниями севера, юга и востока, вплетена в фундаменты таких городов, как Пула в Истрии с ее римскими развалинами, Задар, родина всемирно известного Морского органа, среди других особенностей этого древнего города, или Дубровник, знаменитая жемчужина Адриатики.
Нелегко выбрать только один город на адриатическом побережье Хорватии и сказать, что он представляет хорватскую историю и наследие, поскольку каждый из них по-своему особенный и не имеет аналогов. Познакомиться с ними поближе и исследовать их каменистые улочки, скрытые ниши, тихие порты или оживленные рынки — значит открыть для себя истинную красоту этого клочка земли, протянувшегося почти на 1800 километров вдоль кристально-голубых вод Адриатического моря.
И когда мы добавим к этому уравнению мириады островов, разбросанных по всей Адриатике, с их прекрасными пляжами, одинокими маяками, белыми скалами, которые блестят от летней жары, и спокойствием островной жизни, становится понятно, почему Хорватия является таким привлекательным местом для путешествий.
Найдите свой идеальный пляж
Побережье Хорватии — одно из самых чистых в Европе, более сотни пляжей получили статус голубого флага за их замечательную чистоту на суше и в море. Это в основном потому, что хорватские пляжи, как правило, покрыты камнями, сглаженной водой галькой или гравием, хотя здесь есть несколько прекрасных песчаных пляжей для тех, кто не может устоять перед ощущением песка между пальцами ног.
Если вы занимаетесь парусным спортом или катаетесь на яхте, вам не захочется пропустить защищенный пляж Святой Иван, покрытый белой галькой и расположенный на острове Црес. Немного южнее, на острове Раб, искупайтесь на одном из самых известных пляжей Адриатики, Райской площади (Paradise beach), со спокойной и мелкой водой, идеально подходящей для семейного отдыха.
Немного южнее, на этот раз на материке, находится город Нин и его роскошная Краличина плажа (пляж Королевы), который предлагает гораздо больше, чем просто ленивое загорание и купание. Находясь у подножия горы Велебит, пляж постоянно обдувают ветры, поэтому виндсерфинг и кайтсерфинг являются очень популярными видами активного отдыха. А когда пройдет усталость после вечеринок и серфинга, намажьте себя грязью пелоидного цвета и расслабьтесь на солнце. Люди со всей Европы приезжают сюда, чтобы попробовать это натуральное средство от боли в суставах и мышцах.
Самый фотогеничный пляж хорватской Адриатики — Златни рат на острове Брач, его постоянно меняющаяся оконечность далеко вдается в бирюзовое море. Великолепные виды также открываются с пляжа Пунта-рата в Бреле, на Макарской Ривьере, где над ним покровительственно возвышается горный хребет Биоково. Наконец, к желанному пляжу Стинива на острове Вис легко добраться с моря, но он также идеально подходит для любителей приключений, которые любят пешие прогулки.
Наслаждайтесь средиземноморской диетой
Не существует единого вида хорватской кухни. Каждый регион специфичен не только географически и исторически, но и гастрономически. Даже северная и южная части Адриатического побережья имеют небольшие различия во вкусах блюд и способах приготовления, но и те, и другие являются частью прославленной средиземноморской кухни, известной своей пользой для здоровья. В то время как кухня Истрии и региона Кварнер представляет собой смесь внутреннего и прибрежного влияния, побережье Далмации и острова находятся в основном под влиянием итальянской кухни с легкими блюдами, в состав которых входит много рыбы и морепродуктов, а также большое количество овощей. Адриатическое побережье Хорватии особенно славится своим оливковым маслом мирового класса.
Попробуйте идеальное вино к местной кухне
История хорватских вин насчитывает более 2500 лет, и вино так же известно, как и оливковое масло. Адриатическое побережье — самый известный винодельческий регион Хорватии, в основном из-за его средиземноморского климата, который особенно хорошо подходит для производства вина благодаря жаркому и сухому лету и мягкой и влажной зиме. Истрия известна своими белыми винами Мальвазия, а также красными сухими винами Теран. Самые известные далматинские вина — Плавач мали, Пошип и Бабич.
Полюбуйтесь прекрасной природой
Никто не может остаться равнодушным к огромному разнообразию пейзажей, которые предлагает Хорватия. Поскольку под охраной находится почти 10% территории страны, а также восемь национальных парков, два строгих заповедника и одиннадцать природных парков, Хорватия является одной из наиболее экологически сохранившихся частей Европы. Самая известная охраняемая территория — знаменитые Плитвицкие озера, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, а также старейший национальный парк Хорватии.
Традиции и культура
Хорватские традиции так же разнообразны, как и еда, и так же богаты, как и его история, здесь самое большое количество культурных явлений, охраняемых ЮНЕСКО в Европе. Среди прочих, к ним относятся «Синьска Алка», рыцарский турнир, проводимый с 1715 года в Синже в память о победе защитников города над турецкой армией, и «клапа», традиционное далматинское пение а капелла в честь любви, моря, родины и, конечно же, вина.
Путешествуйте по Хорватии на лодке
Лучшие впечатления от Адриатического побережья Хорватии можно получить на лодке. Местный кемпинг может стать базой для однодневных экскурсий на лодке, чтобы ощутить красоту Адриатики и исследовать более отдаленные и необитаемые острова, такие как прекрасный архипелаг Корнати.