Любите ли вы готовить? Готовите ли вы бутерброды с беконом по утрам или большую лазанью для всей семьи, вам нужно знать правила. Правда в том, что фольга может быть удобным инструментом при правильном использовании. Но можете ли вы поместить фольгу в духовку?
В этом руководстве будет рассмотрено все, что вам нужно знать об использовании фольги в духовке, альтернативные варианты, которые вы, возможно, захотите использовать, и некоторые часто задаваемые вопросы. Вот все, что вам нужно знать, прежде чем использовать алюминиевую фольгу при приготовлении.
Можете ли вы поместить фольгу в духовку? Ответы, которые вам нужны
Короткий ответ — да, но вы должны сделать это правильно. Не думайте, что это всегда нормально.
Первым шагом здесь является изучение того, как использовать алюминиевую фольгу в вашей духовке. Если вы не знаете, что делаете, вы можете обнаружить, что этот шаг приведет вас к неприятностям. В лучшем случае ваша еда перегреется. В худшем случае вы повредите внутреннюю часть духовки. Не паникуйте. Давайте взглянем на то, что вам следует знать в первую очередь.
Можете ли вы поставить в духовку контейнеры из фольги?
У вас остались контейнеры из фольги от еды? В большинстве случаев они безопасны для духовки. Это означает, что у вас не должно возникнуть проблем с их повторным использованием при необходимости. Если вы готовите что-то, что вам нужно поместить в контейнер, это решение.
Совет: Убедитесь, что вы удалили весь пластик с контейнеров. Если в них ранее были готовые блюда, здесь нужно быть осторожным. Вы же не хотите, чтобы пластик расплавился и в духовку попали потенциально вредные химические вещества во время приготовления.
Можете ли вы поставить противни из фольги в духовку?
Конечно, вы также можете приобрести противни из фольги, изготовленные специально для приготовления пищи. Неудивительно, что эти алюминиевые противни можно использовать в вашей духовке. Поскольку эти контейнеры предназначены для использования в духовке, вы не должны подвергать их риску растрескивания или поломки. Однако вы можете захотеть использовать их для приготовления мяса или даже выпечки чего-нибудь вкусного.
Алюминий отлично проводит тепло. Это означает, что, используя один из этих противней для приготовления пищи, вы должны убедиться, что можете правильно настроить духовку. Вам не нужно вносить никаких изменений, потому что блюда готовятся в контейнере из фольги. Перед подачей на стол всегда проверяйте, тщательно ли они приготовлены.
Можете ли вы застелить духовку фольгой?
Вот самая сложная часть. Если вы готовите что-то неаккуратное, у вас может возникнуть соблазн застелить духовку фольгой. Однако это может оказаться опасной игрой. Хотя этот тип фольги термостойкий, он не является термостойким на 100%. Хотите верьте, хотите нет, но разница огромная. Итак, использование фольги в качестве облицовки в духовке может привести к следующему:
- Если вы случайно закроете вентиляционное отверстие в нижней части духовки, вы можете обнаружить, что это препятствует тепловому потоку. В долгосрочной перспективе это может привести к проблемам с вашей духовкой и даже к ее перегреву. Поэтому вам нужно любой ценой избежать этой проблемы.
- Вы можете пережарить пищу. Поскольку фольга светоотражающая, это может увеличить нагрев в духовке. Это означает, что вы можете разогревать пищу слишком быстро, и она может приготовиться быстрее, чем вы предполагали вначале. Помните об этом при приготовлении с ней.
- В редких случаях вы можете обнаружить, что фольга расплавляется при соприкосновении с чем-то горячим. Это может повредить внутреннюю поверхность вашей духовки. Используя фольгу в духовке, вы всегда должны помнить об этом. Проще говоря, лучше не использовать этот конкретный материал в качестве облицовки для вашей духовки. Делая это, вы рискуете повредить эмаль.
Можете ли вы накрывать еду оловянной фольгой в духовке?
С другой стороны, если вы хотите накрыть блюдо фольгой во время приготовления, это безопасно. Убедитесь, что фольга касается только контейнера, в котором находится блюдо. Вы же не хотите, чтобы алюминиевая фольга прилипала к решеткам в духовке или закрывала вентиляционное отверстие.
Если вы решите пойти этим путем, вам следует проколоть несколько отверстий в верхней части фольги. Таким образом, вы обнаружите, что из нее может выходить горячий воздух. Одно из главных преимуществ использования фольги для покрытия продуктов заключается в сохранении влаги во время приготовления. Это отличная новость, когда вы готовите определенные виды мяса, например курицу, которые могут пересохнуть, если их пережарить.
Что использовать в качестве облицовки духовки вместо фольги
Вам нужно выровнять духовку? Как мы уже выяснили, вы не хотите использовать оловянную фольгу в качестве облицовки в вашей духовке. Однако есть другие материалы, которые вы, возможно, захотите попробовать. Если вам отчаянно нужно чем-нибудь застелить духовку, вот несколько вариантов:
● Силиконовые вкладыши для духовки
Знаете ли вы, что можно купить силиконовые формы для духовки? Если вы регулярно готовите блюда, для которых требуется фольга, возможно, вам захочется приобрести одну из них. Они не только уберегут вас от порчи продуктов или духовки, но также экологичны и экономичны. Вам достаточно купить силиконовые вкладыши для духовки всего один раз, и вы сможете использовать их неоднократно. Просто!
● Пергаментная бумага
При выпекании вы можете обнаружить, что пергаментная бумага является отличной прокладкой. Вы можете использовать ее на противне для выпечки, чтобы предотвратить прилипание смеси для торта ко дну противня. Стоит рассмотреть различные варианты и посмотреть, какой из них подходит именно вам. Довольно часто вы обнаруживаете, что пергамент или бумагу для выпечки оптом можно купить в супермаркетах.
● Противни или формы для выпечки
Вместо того, чтобы использовать фольгу для выравнивания духовки, разумнее использовать противень или форму для выпечки. Наличие такого ассортимента на вашей кухне — надежный способ обеспечить безопасность вашей духовки. К счастью, существует множество вариантов. Возможно, вы захотите побаловать себя набором противней, которые можно использовать в разных случаях. Обязательно изучите и купите качественные противни, которые не разобьются. Проще говоря, они должны выдержать испытание временем.
Прежде чем вы начнете использовать алюминиевую фольгу в духовке, вам нужно прочитать наше руководство. Как мы уже говорили, есть правильный и неправильный способ использования фольги. Если вы подумываете о том, чтобы выстелить духовку этим материалом, возможно, вам стоит подумать еще раз. Приступайте к приготовлению уже сегодня!