Кимчи

Home » Это вкусно » Кимчи

Кимчи из пекинской капусты, это яркое, вкусное и полезное блюдо. Приготовление занимает довольно много времени, но зато кимчи прекрасно храниться в холодильнике. Поэтому делайте сразу много. Порадуйте себя и своих близких. Приготовьте кимчи!
Кимчи

Ингредиенты:
Капуста пекинская 3кг
Лук 1шт
Чеснок 2гол
Перец красный 50г
Ламинария 50г
Яблоко 1шт
Груша 1шт
Рыбный соус 150мл
Грибы 50г
Мука рисовая 3ст.л
Лук зеленый 200г
Соль 300г
Морковь 200г
Креветки сушенные 200г

Имбирь 100г
Томатная паста 1ст.л
Приготовление:
Подготовленную капусту заливаем солевым рассолом и оставляем на 12 часов при комнатной температуре
Вынимаем, даем стечь рассолу и промываем в воде
Отвариваем грибы, креветки и ламинарию
Нарезаем морковь
Имбирь, лук, чеснок, яблоко, грушу и рыбный соус перебить в блендере
Бульон смешать с рисовой мукой и прогреть до загустения
Грибы и ламинарию посечь соломкой
Смешать все ингредиенты
Промазать все листья полученным соусом
Уложить в контейнер и отправить в холодильник
Кимчи готова. Приятного аппетита!
Видеорецепт тут:

Сейчас читают   Покупаю тыкву по скидке и делаю «Цукаты из тыквы»

Источник

Сатирический журнал "Время" Все тексты категории "Сатира" на этом веб-ресурсе представляют собой гротескные пародии и не являются реальными новостями.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика