Постный салат с фасолью как альтернатива оливье

Home » Это вкусно » Постный салат с фасолью как альтернатива оливье

Постный салат с фасолью прекрасен сам по себе и является отличным заменителем оливье! Майонез убираем, а вместо мяса — фасоль! Вот и получился салатик, который всем-всем угодит!
Постный салат с фасолью как альтернатива оливье

ПОНАДОБИТСЯ
70 г белой отварной фасоли
80 г картофеля отварного
70 г моркови отварной
1 огурец, размер средний
5 редисок
1 пучок сборной зелени: лук, петрушка, укроп
1 ч. л. зерен горчицы
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу
Сначала подготовь фасоль. Бери крупную, замочи ее в воде на два-три часа, затем отвари. Варить нужно примерно час и добавить чайную ложку сахара. Можно сразу сварить стакан, излишки использовать позже. Например, для второй порции.

Постный салат с фасолью как альтернатива оливье

Точно так же отвари картофели и морковь, дай остыть и нарежь кубиками. Так же поступи с огурцом и редисом, смешай всё и теперь добавь остывшую фасоль.

Сейчас читают   Доступно и недорого, горячее блюдо в духовке для семьи на каждый день!

Постный салат с фасолью как альтернатива оливье

Смешай зерна горчицы и оливковое масло, нарежь зелень, и теперь смешай уже всё, добавь соль и поспеши подавать на стол! Хотя можешь оставить на часик-другой в холодильнике, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.

Постный салат с фасолью как альтернатива оливье

* Совет: Фасоль не обязательно отваривать самостоятельно. Если доверяешь производителям, тогда просто купи уже готовую. А вот с картофелем и морковью всё же придется повозиться. Рекомендуем использовать и другие ингредиенты! Например, рукколу, сыр фета и что-нибудь еще в таком духе. Кстати, можно добавить столовую ложку горошка, так совсем на оливье будет похоже!

Постный салат с фасолью как альтернатива оливье

Источник

Сатирический журнал "Время" Все тексты категории "Сатира" на этом веб-ресурсе представляют собой гротескные пародии и не являются реальными новостями.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика