Что такое суши?
Суши-это блюдо японской кухни, его основными ингредиентами являются рис и рыба, которые сопровождаются кунжутом, хотя в зависимости от вкусов того, кто его потребляет, его можно добавить сырым или копченым, в его приготовлении он обычно маринован рисовым уксусом, сахаром, солью и другими ингредиентами, которые делают это блюдо идеальным сочетанием, в других ингредиентах находятся следующие продукты:
- Овощи
- Рыба или морепродукты.
Это блюдо содержит много вкуса, и по этой причине он считается одним из самых узнаваемых в японской гастрономии, выделяясь как один из самых популярных на международном уровне.
Это, как правило, часто ассоциируется термин суши http://newsn.ru/kak-i-chem-polezny-sushi.html с рыбой и морепродуктами, это блюдо может также нести другие виды ингредиентов, как в случае с овощами или яйцом, в зависимости от кулинарных методов также могут быть включены другие компаньоны. Такие дополнительные продукты характеризуются как свежие продукты и используются в качестве компаньона для риса, они не всегда сырые, во многих случаях готовятся (на гриле).
Некоторые повара могут включать препараты, которые вареные, жареные или просто маринованные. То есть суши-это название, которое обычно относится в основном к приготовлению риса, а также к типу гарнира, который добавляется к нему, хотя и актуален по вкусу, но не делает само блюдо. Обычно существует широкий выбор суши-гарниров, оба из которых были признаны на международном уровне, так как каждый регион мира принимает свой собственный способ сопровождения. Узнайте больше о крабовыхпалочках.
Хотя наиболее распространенными являются рыба или фрукты региона, которые связаны с местной гастрономией. Однако следует избегать использования пресноводной рыбы, которая находится в сыром виде, так как она сильно отличается от морской рыбы, может содержать сальмонеллу.
Суши, это очень богатое блюдо, приготовление которого просто, это готовится в небольших порциях, которые размером с укус, хотя они могут принимать различные формы, которые:
- Существует несколько способов выполнения различных видов этого блюда, так как суши представляют собой комбинацию разнообразных ингредиентов, в этом смысле при подаче рыбы и риса, свернутых в лист водорослей нори, его называют маки («рулон»).
- Это может быть сделано как класс рисовых пельменей, которые покрыты рыбой в этом случае это нигири.
- Есть также случаи, когда рис представлен колбасой в небольшом мешке жареного тофу, это блюдо обычно называют Инари.
- Обычно есть еще один способ приготовить это богатое блюдо, которое можно подавать, используя миску риса для суши, добавляя к нему кусочки рыбы, а также другие ингредиенты, которые помещаются сверху; это блюдо называется chirashizushi.
- В других местах за пределами Японии название суши служит для обозначения только наиболее распространенных сортов этого блюда, таких как макидзуси или нигиризуши; который распространяется на сашими, это блюдо эхо на основе сырой рыбы, но без риса.