Это вкусно

Кабачки в соевом соусе

Сатирический журнал "Время"
Кабачки в соевом соусе

Вкус кабачка очень тонкий, немного травянистый. Его ни с чем не спутаешь, а при готовке он превращается в сытное овощное желе, которое впитывает в себя всё самое лучшее, что есть в блюде. Зная эти тонкости, мы можем с уверенностью сказать, что кабачки и соевый соус прекрасно сочетаются.

Они возьмут ровно столько соуса, сколько необходимо, станут в меру солеными и приобретут благородный кофейный оттенок. Здесь важно угадать пропорцию, и редакция «Со Вкусом» с радостью поможет вам в этом.

Сейчас читают   Кабачки в соевом соусе

Ингредиенты

    Кабачок 1 кг
    Лук 1 шт.
    Чеснок 5 зуб.
    Соевый соус 4 ст. л.
    Крахмал 1 ст. л.
    Подсолнечное масло 1 ст. л.

Приготовление

  1. Разведите крахмал в небольшом количестве воды и смешайте с соевым соусом.
  2. Почистите лук и мелко нарежьте его. Добавьте к соевому соусу с крахмалом.
  3. Помойте кабачки и нарежьте их кубиками по полтора сантиметра. Выложите их на разогретую с маслом сковороду и обжарьте со всех сторон. Затем добавьте соус, раздавленный чеснок и тушите еще несколько минут до полной готовности.
Тушеные кабачки универсальны, они могут стать гарниром к красному мясу, курице и рыбе в особенности, а могут послужить самостоятельным блюдом. К тому же, кабачки, даже жареные в паре ложек растительного масла, остаются супердиетическими. Хотите добавить блюду немного пикантности? Тогда помимо чеснока используйте немного красного перца.
Источник ➝
Сатирический журнал «Время». Все тексты на этом веб-ресурсе представляют собой гротескные пародии на реальность и не являются реальными новостями.

Click to comment

Добавить комментарий

To Top